Puni / Italian Whiskies

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Während in den USA und Schottland ganz klar geregelt ist, wie ein Whiskey herzustellen ist, kann der Rest der Welt experimentieren. Vor 6 Jahren hat die Destillerie Puni sich vorgenommen, einen eigenen Malt Whisky herzustellen und nun ist es soweit und die ersten beiden Sorten sind im Verkauf.

Die Sorten „Nova“ und“ Alba“, wovon der „Nova“ der hellere Whisky ist, wurde in europäischen und amerikanischen Eichenfässern eingelagert. Der Alba, welcher der Dunklere ist, wurde in Weinfässern gelagert und hat dadurch eine fruchtige Note abbekommen. Ab 126€ für 0,7 L könnt ihr euch den edlen italienischen Tropfen bestellen.

Whisky fans may have noticed more unconventional batches making their debut in the last 10 years. This is because, while the U.S. and Scotland are bound by laws to produce their whisky in a certain fashion, the rest of the world is free to experiment — which is what we’re seeing from Japan, Tasmania, India and now Italy.

 

[HB]